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李红

发布时间:2015年01月25日 被访问  4214  次

  本科学历,讲师职称,中餐烹饪与营养膳食专业骨干教师,高级烹调师,“双师型”教师。多年来。一直担任班主任工作,任教《食品雕刻》、《烹饪工艺美术》、《营养与食品卫生》等课程。从2007年开始,连续担任省、市中职院校烹饪专业技能大赛食品雕刻项目的指导老师,所指导的学生多次获得省、市一等奖,并多次获得省、市优秀指导老师、学校优秀教师、优秀班主任、先进工作者等荣誉。2012年负责网络课程《原料初加工》中“淡水鱼”的编写工作,编写了国家示范校建设《食品雕刻》校本教材,撰写的论文多次在国家、省、市级获奖并发表。